Chicken Buttermilk

Bahan bahan:

1. Isi ayam dipotong kecil
2. 2 sb butter
3. 1 sb cili merah/hijau - cincang
4. 2 cili padi - cincang (optional)
5. daun kari
6. Beberapa keping cheese (optional)
7. 230 ml susu cair - ikut kepekatan disukai
8. Secubit serbuk perasa ayam Knorr - (optional)
9. Garam
10. Serbuk lada hitam
11. Sedikit perahan jus lemon

Bahan perap:

1. 1 sk garam
2. 1/2 sb sugar
3. 2 sk serbuk kari (optional)
4. 1 sb tepung gandum
5. 1 telur

Cara cara:

• Perap ayam dengan bahan perap selama 1 jam. 
• Masak ayam sehingga kekuningan di dalam kuali.Angkat dan ketepikan.Panaskan kuali dengan butter. 
• Tumis chili dan daun kari sehingga wangi. 
• Masukkan susu cair dan masak sehingga mendidih. 
• Masukkan pula cheese.
• Masukkan Knorr chicken powder, serbuk lada hitam, garam dan gula secukup rasa.
• Masukkan ayam tadi dan masak seketika kerana tepung yang ditabur pada ayam akan memekatkan kuahnya, Jika terlebih pedas, tambahkan sedikit gula.

  

  Siapp...Sangat menyelerakan dimakan dengan nasi panas.